Los utensilios que se usan en la cocina merecen un cuidado especial, para que a la hora de usarlos estén bien limpios. En este caso hablamos de los cuchillos, que deben ser guardados en un lugar donde no exista peligro alguno.

CONSEJOS:

• No guarde nunca los cuchillos en una gaveta, al tomarlos, corre el riesgo de rozar el filo.

• itúelos en un portacubierto o vasija, donde el mango quede visible.

• Resulta mejor fregarlos independientes, no junto con el resto de los cubiertos, para evitar cortarse.

• No los deje nunca mojados después de lavarlos ni en un lugar húmedo, ya que los mangos se deterioran y las hojas se enmohecen.