En la época de verano, los alimentos que muchos expertos recomiendan son las frutas y las ensaladas, ya que son refrescantes y protegen el cuerpo del calor.

• Por eso es que para verano, las lechugas, los pepinos, la remolacha, los tomates, las zanahorias, las cebollas y los pimientos verdes los debe consumir más, si es en ensalada, mejor.

• La ventaja de las ensaladas es que son fáciles de preparar y le permiten adelgazar.

• Lo mejor de todo es que en recetas de ensaladas ya no se siguen reglas fijas. Hay ensaladas de legumbres, de frutas, de frutas tropicales, con aliños y salsas. La única limitación es la imaginación.