El cacao en Bajo Caimito de Penonomé está que se pierde. ¿Por qué? Los campesinos no saben cómo comercializarlos.
El cacao es una fruta muy rica y con gran visión futurista, pero con el poco conocimiento que ellos tienen de la fruta y la falta de asesoramiento esta se pierde todos los años.
Los campesinos del sitio conocen muy bien el potencial de la fruta, la cual preparan ya seca y tostada para el chocolate de la tarde, que varía el diario consumo de otro grano similar: café.
Carlos Vargas, uno de los cultivadores, señala: "lo que pasa es que no sabemos si en el mercado tendrá una buena aceptación, y sacar los sacos de cacao es un trabajo grande y costoso por el mal estado de los caminos de penetración".
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