Personas que se dedican a la venta de comida en las ferias del país fueron capacitados sobre aspectos de manipulación de alimentos.

Augusto Alfaro, educador para la salud en Panamá Oeste, explicó que se aprovechó la Feria de La Chorrera para captar a personas que ponen su negocio en estos eventos para hacer una capacitación, a fin de que cumplan con las normas sanitarias.

Recomendó que, en cualquier negocio, los dependientes que se encargan de cobrar no sean los mismos que sirvan los alimentos, porque se puede hacer un traslado de bacterias.