Parrillada

Lavar la chuleta de cuatro libras. No agregarle nada

Fotos de Alcides Rodriguez

Puedes meterla al horno, a la brasa o a la parrilla . La chuleta se cocinará con su propia grasa.

Luego sáquela del horno. Quedará sellada.

Proceda a rebanar la chuleta en rodajas. Después que está en rodajas, le agrega sal y pimienta al gusto. Y vuelva a ponerla en la parrilla, al gusto de la persona de qué tan cocida quiera la carne.