Cocinar es una delicia, sobre todo cuando se tiene a la mano recetas que, si se ponen en práctica, de seguro disfrutará de una excelente comida. Pues, no se rompa más la cabeza y compre todos los ingredientes para preparar esta receta.

INGREDIENTES:

6 presas de pollo sazonadas al gusto
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de margarina
1 taza de caldo de gallina
1 1/2 taza de Coca Cola
1/2 taza de leche evaporada
1 cebolla picada finamente
3 dientes de ajo molido
1/2 cucharadita de curry (opcional)
1 taza de hongos cortados en trozos previamente fritos en margarina
2 cucharadas de harina
Culantro, perejil y sal al gusto.

PREPARACION:

• Derrita la margarina con el aceite. Fría las presas de pollo durante 15 minutos.

• Luego, coloque en la licuadora el caldo de gallina, Coca Cola, la leche evaporada, la cebolla, el ajo, el curry, el culantro, el perejil y la sal. Seguido, agregue esta mezcla a las presas de pollo.

• Después, cueza a fuego lento por 15 minutos. Añada la harina disuelta en un poco de agua y deje unos minutos hasta que espese un poco la salsa.

• Para terminar, agregue los hongos y revuelva. Sirva caliente.