Los niños con problemas de hierro en la sangre rinden menos en asignaturas claves, como matemáticas, lectura o expresión escrita. ¿No lo sabía? Pues entérese, se observó que los que habían sufrido algún tipo de déficit de este mineral a corta edad, al cabo de los años experimentan problemas de aprendizaje y de rendimiento intelectual. Sin embargo, las consecuencias no acaban aquí. Los investigadores también apuntan que la deficiencia de hierro puede llegar a ser una de las causas de problemas de ansiedad, depresión o integración social en la vida adulta. La infancia, junto con la adolescencia, son dos etapas en las que llevar una dieta completa y equilibrada es decisiva para no sufrir algún tipo de patología en el futuro. Por este motivo, los expertos en nutrición insisten en olvidarse de este nutriente fundamental: el hierro.