El objetivo: una población bien alimentada. Con ese lema por delante, representantes del Comité Técnico de la Secretaría Nacional para el Plan Alimentario Nutricional, entregaron a la titular de salud el Anteproyecto de Ley de Fortificación de Alimentos y otros recursos de apoyo para esta ley.

La idea fundamental de este anteproyecto es fortificar alimentos de consumo masivo, como las cremas, la leche y el arroz. Entre los beneficios que provee el consumo de alimentos fortificados es la prevención de enfermedades nutricionales. Por ejemplo, si se le agrega micro nutrientes al arroz, formaría parte de la dieta de la mujer en edad productiva, ya que eso ayudaría al futuro desarrollo de los niños. Ácido fólico, zinc, complejo B y hierro son algunas de las adiciones a los alimentos.