Cortesía: Restaurante Hooters

En nuestro segmento de cocina de hoy, les enseñaremos a preparar unas rapidísimas, pero deliciosas quesadillas, que son perfectas para esas ocasiones en las que llegan visitas al hogar y usted no sabe qué ofrecerles.

Esta es una receta muy económica, pues no necesita de muchos ingredientes.

Solo requiere de los siguientes componentes:

• Tortilla de harina
• crema cultivada (la puede conseguir en cuelquier supermercado)
• pico de gallo
• queso mozzarella
• queso golby
• lechuga

PREPARACION:

Ponga por 3 ó 5 segundos la tortilla de harina en la plancha, si no tiene, utilice una sartén, agregue la mezcla de queso y doble la tortilla, retírela del fuego y córtela.

Si prefiere, puede agregarle también pollo, el cual debe partir en tiritas.

Para el pico de gallo necesitará: Tomates, cebollas, cilantro, lechuga todo esto picado finamente, limón y sal. Mezcle estos ingredientes agregue la sal y el jugo del limón y listo. El queso crema y el pico de gallo son para que deguste sus quesadillas.

PASOS

Paso 1: Pase la tortilla de harina en la plancha caliente de 3 a 5 segundos, por ambos lados.
Paso 2: Agregue la mezcla de queso. Si desea puede añadir pollo, espere a que el queso se derrita y luego doble la tortilla.
Paso 3: Pique el tomate, la cebolla, el cilantro y la lechuga en cuadritos pequeños. Agregue la sal, el jugo de limón y revuelva.
Paso 4: En un borde del plato, vierta la crema cultivada encima de las lechugas y al lado el pico de gallo.