Si quiere preparar un rico pescado frito, hoy le diremos cómo hacerlo.

Ingredientes: Pescado, sal, pimienta y comino molido, 3 dientes grandes de ajo, limón, harina y aceite para freír.

COMO HACERLO

1. Lave el pescado en sal abundante o harina y agua abundante.

2. Machaque el ajo con el comino, la sal y la pimienta.

3. Exprima el limón y añada el zumo a la mezcla de ajo y comino.

4. Rellene el hueco del pescado o úntelo con la mezcla y deje 1/2 hora.

5. Cubra el pescado en harina y fría en aceite muy caliente.

6. Saque y ponga encima de un papel para absorber la grasa sobrante.

7. Sirva y adorne con rodajas de limón y perejil.