
El director de la dirección metropolitana de Salud, Jorge Hassan dijo que en el transcurso del día de hoy, personas del ministerio de Salud, acudirá el mercado del marisco a realizar un operativo de salud a fin de determinar que los alimentos se encuentren en buen estado.
Hassan dijo que el olor del marisco debe ser el adecuado, no debe heder, mientras que los ojos deben ser brillantes, las agallas siempre deben estar rojas. En hielo en el que se mantienen los mariscos debe permanecer escarchado.
El director, aseveró que si una de las estas medidas no se realiza hay posibilidades de multar a los vendedores.
En tanto se espera que para el día de hoy se registre un aumento entre 25 a 50 centésimos en los productos del mar, debido a la demanda que tienen en estas fechas. En días pasados panameños fueron al mercado a fin de evitar comprar los marisco a un alto costo.