Un operativo por las tradicionales fondas y puestos de ventas, durante los cuatro días de Carnaval, implementará el Ministerio de Salud en la provincia de Los Santos, con el propósito de garantizar la salubridad en estos puntos de expendio de alimentos y bebidas.

Se informó que se trabajó con anticipación para expedir los permisos correspondientes por medio de las alcaldías y evitar contratiempos.

El departamento de Protección de Alimentos vigilará todo tipo de venta de productos, sobre todo el manejo y adquisición de las carnes; mientras que en el renglón de saneamiento, se seguirán todos los controles en las fondas.