Eso de aguardiente con soda, cranberries, quinac ya está pasado de moda. Lo mejor es ser original de vez en cuando y crear sus propias mezclas y tragos. Este es un llamado "Coco loco".

INGREDIENTES:

coco rallado
2 tazas agua ó leche de coco.
azúcar a gusto
1/4 taza de ron
hielo

PROCEDIMIENTO

• Poner cacerola con agua y coco al fuego. Dejar infusionar. Colar.

• Mezclar la leche de coco con el azúcar.
• Mezclar la leche de coco, el hielo y el ron en la cocktelera. Servir bien frío.

Se puede tener guardado en forma de cubitos la leche de coco casera, en el freezer.