Una serie de medidas sanitarias durante los días del carnaval ejecutará la región de salud en Coclé, asegurando que serán enérgicos en decomisar productos que no estén en buenas condiciones y cerrar los negocios, si no se incumple con las normas ya anunciadas y se pone en peligro la salud de los consumidores.

Desde semanas previas al Carnaval, inspectores de Saneamiento Ambiental y Protección de Alimentos realizan operativos en hoteles, estaciones de gasolina y otros, para garantizar que reúnan las condiciones necesarias para prestar los debidos servicios. Otro tanto se da en estos días con los puestos ambulantes de comida.