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Con sabor a República Dominicana
Paso 1. Cuando ya pela la yuca, córtela en trozos y póngala a hervir por treinta minutos.

Nayeli Williams | DIAaDIA

El "mofongo" es un de los platillos típicos de República Dominica; su preparación es sencilla, rápida y su sabor es inigualable. Puede ser utilizado como entrada o cena, dependiendo de la cantidad que cocinará. El ingrediente central es plátano verde, pero suele ser sustituido por yuca. En esta ocasión, DIAaDIA les presenta una receta diferente que dejará a sus comensales sorprendidos.

INGREDIENTES:

  • Una yuca grande (puede comprar de las que vienen en trozos y peladas)
  • Tocinos (pueden ser de 10 a 12 tiras)
  • Cebolla picada
  • Cuatro dientes de ajo picados
  • Una barra de mantequilla (temperatura ambiente)





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