La vida lo quería obligar a esperar la vejez sentado en una silla frente a un televisor, pero, con ingenio y espíritu aventurero, espera dejar la tierra de los vivos con varios negocios fundados por él. Eduardo Darvaes, caracterizado porque siempre dirigirse a la gente que trata con respeto y amabilidad, se le ocurrió que esto sería punto de partida para un negocio.

En su cabeza, giraba la idea de que las dos únicas formas con que podía atrapar al público de Arraiján, era con la venta de agua o de comida; pero lastimosamente el negociado de agua potable estaba lejos de su alcance, el colocar un restaurante era muy costoso y complicado, así que se centró en la venta de frutas, las cuales estaban acorde con lo que podía invertir.

De esa manera, inicio hace un año su negocio "Bati Freeze", venta de batidos de frutas naturales de todos los sabores (piña, kiwi, banana, naranja, corn flake, zanahoria, manzana, noni, avena, papaya, melón y sandía), los cuales vende a 50 y a 75 centavos.

Este puesto lo tiene ubicado en la calle principal del Casco Viejo en Vista Alegre. Según Eduardo, considera que es la mejor manera que ha encontrado para ganarse la vida, al mismo tiempo le hace un bien al consumidor, porque en lugar de consumir bebidas químicas por su bajo costo, ingieren productos llenos de vitaminas C, y que limpian el cuerpo de impurezas.

Dijo Eduardo -muy sonreído-, que "poquito a poquito a logrado agrandar su negocio, ya que en menos de un año, introdujo la venta de hot dog, hamburguesas, pollo asado y........ espera no quedarse allí".

Todos los días abre su negocio a las 12:00 del mediodía y cierra a las 8:00 de la noche, con la satisfacción de que es muy aceptado por los moradores del Casco Viejo. Su más grande deseo es poder poner más "Bati Freeze" en varios puntos del interior de la República, como pequeñas franquicias.