El café más caro del mundo, el Kopi Luwak, se vende en cafeterías de Nueva York por B/. 40 la taza y la clave del precio está en su origen: los excrementos de la civeta, un mamífero de apariencia felina.
El Kopi Luwak proviene de las semillas de café que han sido ingeridas y defecadas -sin haber sido digeridas, pero sí algo fermentadas- por ese animal que habita en las selvas asiáticas.
|