Cerrar!
Presentación final de la empanada de pollo ‘gourmet’.
LUZ ETTRICK
Domingo, 25 de Marzo de 2012
Síguenos en 
Sabrosa empanada ‘gourmet’
-
Presentación final de la empanada de pollo ‘gourmet’.
LUZ ETTRICK
-
Paso 1: Ponga a sofreír la cebolla, tomate y culantro picado en una sartén.
-
Paso 2: Incorpore en la misma mezcla los hongos picados.
-
Paso 3: Utilizando el mismo sartén, coloque el pollo previamente cocido.
-
Paso 4: Para la masa, agregue la cantidad que vaya a utilizar de harina de maíz y coloque el agua tibia.
-
Paso 5: Amase uniformemente los dos ingredientes y forme circunferencias con la masa.
-
Paso 6: Utilizando papel cera y un rodillo estire la masa de tal forma que quede circular.
-
Paso 6: Ponga en el centro de la masa, el relleno de su empanada.
-
Paso 7: Como si se tratara de un emparedado, cierre ambas caras de la empanada ‘gourmet’ utilizando los dedos.
-
Presentación final de la empanada de pollo ‘gourmet’.
LUZ ETTRICK
-
Paso 1: Ponga a sofreír la cebolla, tomate y culantro picado en una sartén.
-
Paso 2: Incorpore en la misma mezcla los hongos picados.
-
Paso 3: Utilizando el mismo sartén, coloque el pollo previamente cocido.
-
Paso 4: Para la masa, agregue la cantidad que vaya a utilizar de harina de maíz y coloque el agua tibia.
-
Paso 5: Amase uniformemente los dos ingredientes y forme circunferencias con la masa.
-
Paso 6: Utilizando papel cera y un rodillo estire la masa de tal forma que quede circular.
-
Paso 6: Ponga en el centro de la masa, el relleno de su empanada.
-
Paso 7: Como si se tratara de un emparedado, cierre ambas caras de la empanada ‘gourmet’ utilizando los dedos.
-
Presentación final de la empanada de pollo ‘gourmet’.
LUZ ETTRICK
-
Paso 1: Ponga a sofreír la cebolla, tomate y culantro picado en una sartén.
-
Paso 2: Incorpore en la misma mezcla los hongos picados.
-
Paso 3: Utilizando el mismo sartén, coloque el pollo previamente cocido.
-
Paso 4: Para la masa, agregue la cantidad que vaya a utilizar de harina de maíz y coloque el agua tibia.
-
Paso 5: Amase uniformemente los dos ingredientes y forme circunferencias con la masa.
-
Paso 6: Utilizando papel cera y un rodillo estire la masa de tal forma que quede circular.
-
Paso 6: Ponga en el centro de la masa, el relleno de su empanada.
-
Paso 7: Como si se tratara de un emparedado, cierre ambas caras de la empanada ‘gourmet’ utilizando los dedos.
-
Presentación final de la empanada de pollo ‘gourmet’.
LUZ ETTRICK
-
Paso 1: Ponga a sofreír la cebolla, tomate y culantro picado en una sartén.
-
Paso 2: Incorpore en la misma mezcla los hongos picados.
-
Paso 3: Utilizando el mismo sartén, coloque el pollo previamente cocido.
-
Paso 4: Para la masa, agregue la cantidad que vaya a utilizar de harina de maíz y coloque el agua tibia.
-
Paso 5: Amase uniformemente los dos ingredientes y forme circunferencias con la masa.
-
Paso 6: Utilizando papel cera y un rodillo estire la masa de tal forma que quede circular.
-
Paso 6: Ponga en el centro de la masa, el relleno de su empanada.
-
Paso 7: Como si se tratara de un emparedado, cierre ambas caras de la empanada ‘gourmet’ utilizando los dedos.
-
Presentación final de la empanada de pollo ‘gourmet’.
LUZ ETTRICK
-
Paso 1: Ponga a sofreír la cebolla, tomate y culantro picado en una sartén.
-
Paso 2: Incorpore en la misma mezcla los hongos picados.
-
Paso 3: Utilizando el mismo sartén, coloque el pollo previamente cocido.
-
Paso 4: Para la masa, agregue la cantidad que vaya a utilizar de harina de maíz y coloque el agua tibia.
-
Paso 5: Amase uniformemente los dos ingredientes y forme circunferencias con la masa.
-
Paso 6: Utilizando papel cera y un rodillo estire la masa de tal forma que quede circular.
-
Paso 6: Ponga en el centro de la masa, el relleno de su empanada.
-
Paso 7: Como si se tratara de un emparedado, cierre ambas caras de la empanada ‘gourmet’ utilizando los dedos.
Luz Ettrick - DIAaDIA
Te gusta cocinar al estilo bien panameño, dándole siempre un toque ‘gourmet’ a todas tus comidas, entonces esta receta te va a encantar.
Se trata de una empanada de pollo ‘gourmet’ que preparó para DIAaDIA, Francisco Castro, profesor de “The International Hotel School” y chef ejecutivo del Hotel Holiday Inn.
Cuenta el experto que a pesar de que estudió en Estados Unidos, le encanta siempre ponerles un toque típico panameño a todos sus platos.
Tome nota de los siguientes ingredientes y paso a paso para que lo ponga a prueba en su cocina.
Ingredientes
Para la masa usted necesita:
1. Harina de maíz (promasa)
2. Agua tibia
3. Sal al gusto
Para el relleno requiere:
1. Tomate picado finamente
2. Cebolla en cuadritos pequeños
3. Culantro
4. Hongos picados
5. Pollo deshilachado
- Más Leídas
- Más Votadas
