Para los gustos orientales, el California Roll


Cerrar!

Presentación final del California Roll. ¡Buen provecho!

LUZ ETTRICK

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Presentación final del California Roll. ¡Buen provecho!

    LUZ ETTRICK

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 1: Coloque su alganori sobre el maki.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 2: Haga una bola de arroz.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 3: Ponga el arroz preparado con vinagre y azúcar sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 4: Por el lado contrario del arroz, agregue tiras de pepino sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 5: Coloque también tiras de aguacate.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 6: Ponga el cangrejo kanikama.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 7: Enrolle los ingredientes empleando el maki. Puede darle la forma que quiera, por lo general son cuadrados.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 8: Utilizando otro maki, coloque el masajo o caviar al momento de decorar.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Presentación final del California Roll. ¡Buen provecho!

    LUZ ETTRICK

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 1: Coloque su alganori sobre el maki.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 2: Haga una bola de arroz.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 3: Ponga el arroz preparado con vinagre y azúcar sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 4: Por el lado contrario del arroz, agregue tiras de pepino sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 5: Coloque también tiras de aguacate.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 6: Ponga el cangrejo kanikama.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 7: Enrolle los ingredientes empleando el maki. Puede darle la forma que quiera, por lo general son cuadrados.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 8: Utilizando otro maki, coloque el masajo o caviar al momento de decorar.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Presentación final del California Roll. ¡Buen provecho!

    LUZ ETTRICK

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 1: Coloque su alganori sobre el maki.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 2: Haga una bola de arroz.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 3: Ponga el arroz preparado con vinagre y azúcar sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 4: Por el lado contrario del arroz, agregue tiras de pepino sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 5: Coloque también tiras de aguacate.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 6: Ponga el cangrejo kanikama.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 7: Enrolle los ingredientes empleando el maki. Puede darle la forma que quiera, por lo general son cuadrados.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 8: Utilizando otro maki, coloque el masajo o caviar al momento de decorar.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Presentación final del California Roll. ¡Buen provecho!

    LUZ ETTRICK

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 1: Coloque su alganori sobre el maki.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 2: Haga una bola de arroz.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 3: Ponga el arroz preparado con vinagre y azúcar sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 4: Por el lado contrario del arroz, agregue tiras de pepino sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 5: Coloque también tiras de aguacate.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 6: Ponga el cangrejo kanikama.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 7: Enrolle los ingredientes empleando el maki. Puede darle la forma que quiera, por lo general son cuadrados.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 8: Utilizando otro maki, coloque el masajo o caviar al momento de decorar.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Presentación final del California Roll. ¡Buen provecho!

    LUZ ETTRICK

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 1: Coloque su alganori sobre el maki.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 2: Haga una bola de arroz.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 3: Ponga el arroz preparado con vinagre y azúcar sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 4: Por el lado contrario del arroz, agregue tiras de pepino sobre su alganori.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 5: Coloque también tiras de aguacate.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 6: Ponga el cangrejo kanikama.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 7: Enrolle los ingredientes empleando el maki. Puede darle la forma que quiera, por lo general son cuadrados.

  • Para los gustos orientales, el California Roll

    Paso 8: Utilizando otro maki, coloque el masajo o caviar al momento de decorar.

icono_votacion
Luz Ettrick - DIAaDIA

Te encanta la comida japonesa, específicamente el sushi de cualquier variedad, pero eres de los que piensa que solo puedes comerlo si lo compras en un establecimiento comercial, pues te damos una excelente solución para aplicar en casa.

Para ello, consultamos al Sushi Chef del Hotel El Panamá, Joel Hill, quien le dio a DIAaDIA varios datos para preparar en esta ocasión el California Roll, siendo en su clase uno de los más sencillos de preparar y cuyos ingredientes están disponibles en cualquier supermercado.

Es importante que para envolver el sushi, usted consiga un maki o alfombra hecha a base de bambú, la que podrá encontrar preferiblemente en el Barrio Chino . A juicio de Hill, este utensilio es fácil de conseguir en Panamá.

Recomienda que sobre el maki se coloque una cubierta de plástico para que los ingredientes no se le peguen a la hora de enrollar.

Ingredientes

Para preparar el California Roll, se requiere comprar los siguientes ingredientes:

- Arroz, el cual se debe preparar con 2 tazas de vinagre blanco, 10 cucharadas de azúcar blanca. La textura debe quedar suave pero a la vez firme para poder manipularlo de mejor forma.

- Alganori

- Tiras de pepino

- Tiras de aguacate

- Cangrejo kanikama

- Masajo o caviar para decorar

Alternativa

Como plan B, usted puede acudir al Hotel El Panamá, para que el chef Joel, personalmente le prepare este plato en el Sushi Bar, que está ubicado en el lobby.

 
suscripciones