¿Ha comprado una libra de frijoles, lentejas o porotos y no la va a cocinar toda? Entonces, debe saber que el resto debe guardarlo correctamente. Los recipientes de vidrio o de plástico con tapa hermética son buenos, pero también una bolsa plástica con cinta adhesiva, le ayudará.

• Evitará el ataque de insectos y roedores.
• Mantiene la calidad nutricional del producto por más tiempo.
• Previene el crecimiento de hongos.
• Recuerde que los frijoles nuevos y que tengan poco tiempo de almacenados son mucho más nutritivos.
• Tenga presente que éstos, además, deben guardarse en la alacena y no en un lugar cualquiera de la cocina.
• Si le es muy difícil guardar restos de frijoles, lentejas o porotos , lo mejor es que compre lo que se comerá. Si no se lo venden así, entonces cocine toda la libra y lo que no se come, invente otro platillo al día siguiente.