A veces las lentejas se deshacen con facilidad durante la cocción. Para evitarlo, DIAaDIA le recomienda:

• Saltearlas por 5 minutos en aceite antes de ponerlas a cocer.

• Remuévalas para que no se peguen antes de agregarles agua.

• Al saltearlas, verá que el tiempo de cocción disminuye en unos 20 minutos y no necesitará gran cantidad de agua.