A consumir mariscos sin riesgos. Para los días santos, como parte de las costumbres, los panameños incluirán en su dieta los productos del mar, pero en vez de que sea beneficioso, puede que éstos afecten su salud, si no se toman medidas para evitar algunas enfermedades.

Bellatriz Berrocal, directora regional de salud de San Miguelito, dijo que hay enfermedades como el cólera, hepatitis A, fiebres parasitarias, alergias , vidrio parahemolítico e intoxicaciones que son provocadas por el consumo de peces, moluscos y crustáceos, que no estén en buen estado. Expresó que muchas veces, para el transporte de pescados y mariscos, en Panamá se acostumbra a disponer vehículos para la venta, que no cumplen con las disposiciones sanitarias. Estos vehículos deben estar, por lo menos, bien refrigerados.