Hoy le daremos unos consejitos, para que sepa cómo congelar los alimentos y no se le deterioren.

• Las salsas o líquidos aumentan su volumen cuando se congelan, por lo que los recipientes deben llenarse dejando hasta dos o tres centímetros del borde.

• Los productos, como carnes, pescados y algunas verduras, enváselos en láminas de plástico o de aluminio.

• Las papas y las pastas no son aptas para congelar. Las papas, porque se endurecen, y las pastas, porque se ablandan en el congelador. Las papas en puré se conservan bien.

• Nunca se debe congelar de nuevo un alimento que se ha descongelado. Es conveniente utilizarlo cuanto antes.