Hay muchas personas que no pueden ingerir huevos, por algún problema de salud que padecen.

Si ese es su caso y necesita mantener la consistencia en algunas preparaciones, no se preocupe, los huevos se pueden reemplazar por gelatina vegetal. Esta gelatina, extraída de algas marinas, no le provocará gastritis, acidez ni úlcera gastroduodenal. Los productos vegetales son mejores para su salud.