La pollera blanca es una variación de la pollera de gala.

Se hace de -voil- o coquito. Ésta es la pollera utilizada en matrimonios típicos.

En los quinceaños son utilizados por las damas, mientras que la quinceañera utiliza una de gala. La pollera blanca es mucho más económica que la de gala, ya que no incluye trabajos de marcado o sombreado ni mundillo. Esta pollera tiene la ventaja de ir acompañada de tembleques de colores o blancos.