El próximo año se instalará en Ocú, Provincia de Herrera, una planta procesadora de ñame con miras a exportar el tubérculo.

De acuerdo al titular del MIDA, Emilio José Kieswetter, la región es altamente productora de ñame de la variedad diamante, por lo que se coordinará con el Director del Instituto de Mercadeo Agropecuario para ir colocando el producto en las ferias jumbo.

El ministro reafirmó que la organización de las cadenas agro alimentarias es la mejor opción paralelo a las jumbo ferias para frenar el alto costo de la canasta básica.

A través de este sistema, se puede organizar mejor los sectores productivos para evitar la sobre producción y para que los sectores involucrados, incluyendo productores, comerciantes e intermediarios, puedan ponerse de acuerdo para que todos ganen con moderación sin afectar al consumidor.

Kieswetter también dijo que se instalará una cadena de frío.