Listo para comer. (Foto: LUIS CARLOS ORTEGA /EPASA)
Milagros Murillo/Carolina Sánchez
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El mango está de temporada. Unas ricas galletas acompañadas de mermelada nunca caen mal y, sobre todo, por ser un dulce natural que le agrada a toda la familia.
INGREDIENTES
Seis mangos medianos (dos tazas)
Una taza de azúcar
Dos tazas de agua
PASOS
Paso 1: Pele los mangos.
Paso 2: Córtelos en trozos pequeños.
Paso 3: Échelos en un recipiente
Paso 4: Viértales el agua y luego el azúcar.
Paso 5: Cocine a fuego moderado por 45 minutos.
Paso 6: Cuando empiece a espesar, suba la mecha y revuelva constantemente hasta que seque.
Paso 7: Cuando esté firme, deje que repose unos minutos.
