La papa es un alimento que nunca debe faltar en nuestra dieta. Esta receta será la alternativa ideal cuando no quiera comer arroz.

INGREDIENTES

• 6 papas grandes.

• 12 taza de queso "cheddar".

• 13 de taza de leche.

• 2 cucharadas de margarina.

• 1 huevo batido.

• Sal, pimienta y paprika al gusto.

PROCEDIMIENTO

Pinche las papas con un tenedor, remójelas con agua y envuélvalas en papel toalla.

Colóquelas en forma circular dentro del microondas y cocínelas por 11 minutos o hasta que estén suaves.

Corte una rebanada de papa a lo largo y extraiga con una cuchara la pulpa de las papas. En un recipiente pequeño, mezcle con la pulpa de las papas el queso, la leche, el huevo batido, la sal y la pimienta y haga un puré suave.

Vierta la mezcla sobre la cáscara y espolvoreé con paprika.

Ponga las papas en forma circular en un molde plano, cubra con papel de toalla y cocine por 3 minutos a temperatura alta. Después de esto, sirva y aproveche.