Con su llegada a Panamá, los afroantillanos también trajeron el sabor y la variedad de su exquisita comida.

La variedad es amplia, por lo tanto, vale la pena conocer algunos de sus platillos, como el Ginger Beer, bebida hecha a base de gengibre. También está la chicha de saril, esta planta fue traída desde Jamaica por los antillanos; Saus, hecho de patitas de puerco cocidas con bastante limón, pepino, cebollas y ají chombo; plantain tarts (empanadas hechas con plátano y relleno dulce), banana fritters (dulce de guineo) y bacalao con ackee son una pequeña muestra del variado menú de los afroantillanos.