Para el postre del día de hoy, traemos un rico "Strudel de manzana".

INGREDIENTES PARA LA MASA:

150 grs. de harina
sal
2 cucharaditas de aceite
1/2 huevo batido
100 mililitros de agua tibia.

PARA EL RELLENO:

400 grs. de rodajas de manzana
50 grs. de pasas de Corinto
50 grs. de pasas con pepitas
1 cucharadita de canela molida
3 cucharadas de pan rallado y tostado
25 grs. de mantequilla fundida.

Ahora, haga un volcán con la harina. Añada el aceite, el huevo, la sal y las dos cucharaditas de agua. Haga una masa blanda y trabaje con las manos, hasta que la masa quede uniforme. Deje reposar durante 15 minutos.

Para el relleno, mezcle todo; ahora, en un molde, ponga la masa y adentro deposite la mezcla. Cierre el molde con otro pedazo de masa y hornee 15 minutos.