Es muy usual encontrar personas que no pueden tomar leche porque le produce diarrea u otros malestares muy comunes de la intolerancia a la lactosa. Si éste es su caso, le recomendamos lo siguiente:

• Tome o coma porciones más pequeñas de productos lácteos, por ejemplo, la leche en porciones de una taza o menos.

• Acompañe la leche con otras comidas.

• Busque en el supermercado leche sin lactosa o con el menor contenido de lactosa ("lacto-free").

• Sustituya productos lácteos regulares por productos de poca lactosa, como leche descremada, leche con poco contenido graso y enriquecida con calcio, requesón, yogur y helados.

• Tome tabletas de la enzima lactosa antes de consumir productos lácteos o añádale gotas de la enzima a la leche. Estos productos están disponibles en las farmacias.