Para hoy le tenemos preparado un plato práctico y delicioso que usted podrá realizar en su casa, en pocos minutos, y disfrutar en familia.

Le hablamos de la ensalada de cangrejo o Kani tay en japonés, que preparó el Chef Rubén R. Caliendo del Restaurante Oishi.

Los ingredientes:

• pepino
• cebolla
• pimentón
• zanahoria
• queso blanco
• cangrejo procesado
• salsa de cangrejo
• aguacate
• ajonjolí (opcional)

PROCEDIMIENTO

• Paso 1: Corte en tiras la cebolla, el pimentón y el pepino.
• Paso 2: Corte los trozos de cangrejo también en tiras y raye la zanahoria en el lado ancho.
• Paso 3: Coloque todos los ingredientes juntos en una vasija para luego mezclarlos.
• Paso 4: Agregue la salsa de cangrejo.
• Paso 5: Mezcle todos los ingredientes, revolviendo hasta que todo se vea integrado.
• Paso 6: Sirva y decore su ensalada con aguacate y una hoja de lechuga. Ajonjolí (opcional).