Una herencia de familia. Diana Helena Urrieta se acostaba en las piernas de su abuelita cuando era niña, a ver cómo preparaba los alimentos. Más grande, ayudaba a su madre a preparar los dulces y comidas para fiestas, como parte de un negocio de familia en la ciudad de Santiago, provincia de Veraguas, donde nació.

La joven se graduó de Mercadeo y Publicidad, pero como ser chef "le robaba el sueño", se inscribió en The Panama International Hotel School y hoy cursa el segundo trimestre.

Adora viajar los fines de semana a Santiago a cocinar con su familia.