La mamallena es un postre muy propio de la región. Puede ser un buen detalle al final de esa rica cena que le piensas preparar a papá.

Cuando se compra pan, muchas veces queda y al día siguiente ya está duro; y nadie se lo quiere comer. No lo botes, esos residuos de pan te sirven para preparar este postre, junto con tus hermanos, especialmente para ese ser que te ha protegido siempre.

Yazmín Chirú, una joven que disfruta sus momentos en la cocina, te enseña qué fácil es hacerlo.

INGREDIENTES:

• 2 moldes de pan. Puedes usar pan que te haya quedado de desayunos anteriores y que esté duro.
• 4 huevos.
• 2 barras de mantequilla.
• 2 latas de leche evaporada.
• 1 lata de leche condensada.
• 1/2 libra de azúcar.
• Pasitas
• 1 lata de tuti fruti.
• Canela en polvo.
• Vainilla.