Este miércoles, funcionarios del Ministerio de Salud (MINSA) de esta provincia lograron el decomiso de 216 libras de carne en estado de descomposición.

Fueron un total de 173 libras de carne de res y 53 de cerdo, informó el médico veterinario del Departamento de Control de Alimentos, Faustino Sánchez, quien con el apoyo de Braulio Mesa, del Departamento de Saneamiento Ambiental, realizan los operativos a nivel provincial, principalmente en Changuinola, lugar de mayor concentración de comercios de expendios de carnes.

Todo el producto fue decomisado en un supermercado del sector del Silencio, cuyo propietario será sancionado de acuerdo al Código Sanitario.

Agregó que además de productos dañados, de dudosa procedencia, sin registros sanitarios y otras irregularidades, se les está exigiendo a todo aquel manipulador de alimentos que se realice los exámenes pertinentes para que se le otorgue el carné de manipulación, sin lo cual no se les permite trabajar.