Lea los siguientes trucos para preservar la frescura y el sabor de sus fresas:

Cuando prepare fresas, eche un poco de sal y pimienta para realzar su sabor.

No se recomienda congelar las fresas, ya que al descongelarlas quedan muy blandas.

Las fresas de tamaño medio y forma regular son las mejores para preparar una conserva, contrario a las fresas muy grandes.

Al comprar fresas, fíjese que éstas estén secas y en buen estado. Ya en casa, sáquelas del recipiente en el que vienen para evitar que se aplasten y fermenten.

Para realzar el sabor de las fresas, antes de escurrirlas sumérjalas en un recipiente con agua y zumo de limón.