Si usted tiene pensado realizar un paseo al aire libre en estas vacaciones y consumir alimentos sanos y frescos es necesario que usted tenga una idea de cómo conservarlos y mantenerlos saludables. Para esto, le traemos algunos consejos que pueden poner en práctica.

• Para mantener los alimentos frescos, coloque el hielo en la hielera al menos una hora antes de salir e introducir los alimentos.

• Mantenga dentro de la hielera ensaladas, emparedados y otros alimentos que contengan mayonesa, carnes y otros productos que se pueden echar a perder.

• Para conservar frutas frescas y evitar que se oscurezcan, puede hacer dos cosas: verter unas gotas de limón sobre las frutas o unas gotas de miel mezclada con agua.

• Utilice canastas o hieleras para conservar sus alimentos. No es recomendable utilizar bolsas o cartuchos, pues los alimentos pueden maltratarse o derramarse.

• Si va a cocinar en el lugar del picnic, cerciórese de que sea seguro. Las pequeñas parrillas son una buena opción porque son prácticas.

• Trate de usar cubiertos, vasos y platos de plástico.

• Ponga el almuerzo en un lugar fresco o a la sombra. Nunca deje la comida al sol pues se puede deteriorar, sobre todo en el caso de ensaladas con mayonesa o alimentos muy condimentados como tamales. Es preferible, llevar sin mezclar aquellas ensaladas que contengan mayonesa, específicamente las ensaladas de papas; añada el aderezo de mayonesa poco antes de consumirlas.

• Proteja su comida en contenedores adecuados como las bolsas de plástico con cierre. Para mantener frescos los emparedados, utilice doble envoltorio de papel de cera y de aluminio.

• Si realiza una parrillada, no olvide llevar todos los ingredientes necesarios y recuerde no mezclar las carnes crudas, con las cocidas.

• Lleve los condimentos: sal, pimienta, miel, limón, mostaza, mayonesa, ketchup, salsa barbacoa, en envases separados de la comida.

• Asegúrese de empacar bolsas de basura para dejar el lugar limpio al momento de la salida.

• Lleve la cantidad de comida que se necesite. Ni más, ni menos.

Esta es una manera sana de disfrutar de sus comidas y pasar un día agradable en familia libre de inconvenientes.

Cortesía de supermercado El Rey.