Para acompañar su platillo, no hay nada más rico que un delicioso flan de coco. ¡Hum!

INGREDIENTES:

• 1 lata de leche condensada.
• 1/2 litro de leche entera.
• 6 huevos.
• 1 coco rallado.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.

PREPARADO:

1. Acaramelar un molde y dejar que se enfríe.

2. Batir, ligeramente, los huevos, agregar la leche condensada y la leche, más la esencia de vainilla.

3. Colar a otro recipiente.

4. Agregar el coco.

5. Añadir y verter en el molde acaramelado.

6. Cocinar a baño María.
   Es importante colocar en la base del recipiente un papel (puede ser de diario) para que las burbujas no muevan el molde y queden en el flan.

7. Dejar que se enfríe.