Las ensaladas son siempre la compañía ideal de cualquier comida, pues se pueden combinar con todo. Si es usted amante de este rico y nutritivo alimento, le ofrecemos la receta de una rica ensalada de pollo.

INGREDIENTES:

• 1 pechuga de ave cocida.

• 1 taza de cebolla picada en tiras.

• 1 taza de aceitunas picadas.

• 1 taza de repollo picado en tiras.

• 1 taza de zanahoria picada en tiras.

• 12 taza de pepinillo.

• 12 taza de ají picado en tiras.

• Sal, aceite, pimienta molida, jugo de limón y mayonesa.

PROCEDIMIENTO:

Cocine el pollo al horno o hervido, luego córtelo en tiritas y mezcle en un envase con todos los ingredientes.

Al momento de servir, acompañe con papas fritas, hervidas o asadas. También puede usarla para acompañar emparedados.

Recuerde que la cantidad de ingredientes depende del número de personas que vayan a comer.