Los cuchillos requieren de un manejo apropiado, ya que pueden ser peligrosos para las personas si hacen un mal uso de ellos. Por esto, les brindamos las siguientes recomendaciones:

Al ceder el cuchillo a otra persona, no se debe dar la hoja con la punta del cuchillo mirando hacia ella, sino con el mango hacia la persona.

Nunca se debe andar con el cuchillo en la mano y mucho menos con la punta del mismo hacia afuera, la punta debe estar mirando al suelo y la parte afilada para atrás.

Se debe emplear el cuchillo correcto para cada ocasión, es decir, uno de pan para cortar pan, el de carne debe ser empleado para esa función, etc.

Este instrumento no se debe emplear en otra operación que no sea la de cortar.