Toda una luchadora. Dayana Caro es una vendedora que sólo tiene un año de trabajar en Panamá, puesto que es de nacionalidad colombiana, pero ya se siente toda una panameña.

Ella vende 'hot dog' en Vía España y desde las 7:00 a.m. está lista esperando a los clientes. Pero los 'hot dogs' que hace Dayana tiene una peculiaridad, pues a parte del pan, la salchicha, el kétchup y la mayonesa, ella también utiliza papas fritas, jalea de piña y queso. Cuando usted ve que lo está preparando la boca se le hace agua, pues quedan deliciosos.

¿COMO SE HACEN?

Mientras Dayana atendía se pudo conocer cómo se hacen estos famosos 'hot dogs'. Luego de que la salchicha está hervida, se coloca en el pan. Se le agrega el repollo, salsa de tomate, mayonesa y de último las papas y las jalea de piña. Para que las papas queden partidas en pedazos pequeños sólo hay que tomar el cartucho y antes de abrirlo, se debe aplastar con las manos.

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A parte de 'hot dog', Dayana hace hamburguesas y empanadas de maíz con carne para ofrecer variedad, y a la vez las acompaña con chicha de limón o naranja con raspadura.

Dayana manifestó que a veces hay días difíciles, porque como trabaja al aire libre cuando llega la lluvia debe irse del lugar, pero en vez de irse a su casa ella busca un lugar techado y sigue trabajando. "Menos quedarme atrás", afirmó.

El sueño de Dayana es conseguirse un local y crear un restaurante para seguir vendiendo comida.

SECRETO

El ánimo y las ganas de trabajar son los elementos que le dan a Dayana la fuerza para laborar hasta las 10:00 p.m.