En Coclé, los mayores consumidores de leche son las plantas procesadoras de manjares, las cuales se encargan de la confección de bocadillos, huevitos de leche, suspiros, entre otros, que se hacen con la leche de vaca.

La producción de este tipo de dulces se da en las áreas de Antón, Penonomé y Aguadulce, que son abastecidos por unos 50 productores de leche, según estadísticas del MIDA, expresa el ingeniero Agustín Tejeira, director de la dirección Regional del MIDA en Coclé.