Ensalada de cranberries

¿Te mueres por comer una rica ensalada? Hoy, DIAaDIA te trae una rica receta preparada por el chef Julián Lema de Café Danté Barra gourmet. Esta ensalada te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

-Dos onzas de hongos naturales

-Una lechuga mediana

-Una cebolla morada

-Una onza de queso de cabra

-Pasitas de cranberries

-Almendras al gusto

-Pasitas naturales al gusto

-Vinagre balsámico

-Sal y pimienta al gusto

- Un pepino.

- Tomate

Preparación:

Lave bien las lechugas, corte los hongos en rebanadas, las cebollas las corta en juliana. Ponga todos estos ingredientes juntos. Luego agregue las pasitas de cranberries y las pasitas naturales. En otro recipiente, mezcle el vinagre balsámico con la sal y la pimienta al gusto. Eche este preparado y finalmente agregue el queso de cabra. Para adornar, rebane el pepino, pero sin llegar a separar las rebanadas y abra para que parezca una flor. El tomate debe cortarlo en juliana.