Dónde preparas los alimentos

En la cocina todo es sencillo, pero hay que tomar en consideración muchos aspectos para preparar platos deliciosos y que no se dañen los alimentos.

Recomendaciones:

-Elige los recipientes adecuados

-Cuando vayas a marinar carnes, aves o pescados, lo mejor es utilizar un recipiente de vidrio, cerámica o acero inoxidable, ya que estos no reaccionan al estar en contacto con algunos de los ingredientes de la marinada.

-Evita los de aluminio porque desprenden partículas dañinas al estar en contacto con el ácido de vinagres y frutas como la piña o el limón.

-Despega los restos de comida. Si quieres eliminar la comida que quedó pegada en el fondo de la sartén, ponlo a hervir con agua y vinagre en cantidades iguales durante cinco minutos, después añade un puño de sal para luego dejarlo enfriar y posteriormente lavarlo.