Nutrientes esenciales
Los cereales integrales se pueden convertir en sus mejores aliados cuando desea bajar o mantener su peso.(Foto: Carlos Castro / EPASA)

Franklyn Robinson | DIAaDIA

¿Sabía que su cuerpo funciona con gasolina, pero no la de los autos, sino con muchos nutrientes que están en los alimentos?

Qué rico sería despertarse y comenzar un día común, pero con alimentos que le aporten a su cuerpo: vitamina E, B, calcio, zinc, selenio, magnesio, fósforo, cobre y hierro, fitoquímicos.

¿Espectacular verdad? Estos alimentos, actúan como antioxidantes, y además son bajo en grasas con un excelente aporte de energía, que le da fibra y ayuda a mejorar la función del sistema digestivo con la correcta ingestión de agua.

Todos estos son componentes que distinguen al grupo básico de alimentos para el ser humano, pero en la actualidad se privan de obtener todos estos beneficios, porque en su mayoría los consume en los cereales.

LO BASICO

En la dieta de los panameños es básico el arroz blanco y en los desayunos podemos encontrar productos hechos de masa de maíz como las tortillas, por ejemplo.

  • En las tortillas que se hacen a base del grano de maíz entero, puede encontrar todos los beneficios nutricionales que mencionamos anteriormente, y es una buena opción siempre y cuando no se consuma frita, como usualmente se hace. En su lugar asarla es una opción más saludable.


  • Respecto al arroz que regularmente es el clásico almuerzo, ocupa un lugar importante, puede beneficiarlos los nutrientes al consumirlo en su versión integral, la cual podrá reconocer por el color oscuro del grano.

BENEFICIOS DEL CEREAL INTEGRAL

  • Los cereales integrales se pueden convertir en sus mejores aliados cuando desea bajar o mantener su peso.


  • Está comprobado que provocan saciedad por más tiempo y además, a diferencia de otros alimentos, liberan lentamente la energía, lo que la mantienen activa durante más horas sin necesidad de comer algo adicional.

  • También se sabe que su consumo frecuente, ayuda a mantener niveles saludables de azúcar (glucosa) y de insulina en la sangre, lo que le ayudará a protegerla contra la diabetes.

POR QUE ES IMPORTANTE COMER CEREAL INTEGRAL

  • Cuida su corazón
    Investigaciones recientes demuestran que las personas con corazones sanos tienden a comer más alimentos a base de cereal integral, como parte de una dieta baja en grasas y un estilo de vida saludable.


  • Mantiene los niveles de azúcar saludable en la sangre
    Reemplazar cereal refinado por cereal integral es una forma sencilla de mantener los niveles saludables de glucosa sanguínea e insulina de tu cuerpo. Se cree que esto se debe a la combinación de los nutrientes del cereal integral.

  • Ayuda a mantener un peso saludable
    Al ser bajo en grasa y alto en fibra e hidratos de carbono complejos, el cereal integral puede hacerte sentirte satisfecho por más tiempo.

  • Es importante para la salud digestiva
    El cereal integral es una fuente importante de fibra que te puede ayudar a evacuar con regularidad, además de ayudarte a mantener un intestino sano.

Ciudad de Panamá 
Copyright © 1995-2007 DIAaDIA-EPASA. Todos los Derechos Reservados