El Festival Gastronómico Brasileño será en el restaurante La Galería del Hotel Crowne Plaza en la Ave. Federico Boyd, ciudad de Panamá hasta el 13 de septiembre. La chef Liezelotte Dos Santos De Núñez ha creado un menú especial que explora las diferentes regiones y sabores de Brasil. La chef Dos Santos explica que la gastronomía de Brasil es una de las más ricas y variadas del mundo, con influencias de África, Portugal y culturas nativas. El menú del festival es un éxito a la hora del almuerzo, cuando los comensales pueden probar diferentes platos por B/20.00. No se pierda las "Coxinhas" (Croquetas de pollo).

Estos aperitivos en forma de gotas de agua están hechos de papa y rellenos de pollo y servidos con una sabrosa salsa pico de gallo. El plato más interesante es el estofado de frijoles negros, chorizo, costillas ahumadas, carne y puerco que le dan a los frijoles un rico sabor.