Aún se puede comer

Barato. Tomate, pepino, sal, un poquito de pimienta y, si quiere, un toque de vinagre o limón, son la mezcla ideal para conseguir una deliciosa ensalada de legumbres, pues a pesar del alza del precio de los alimentos, estos productos aún se consiguen a buen precio.

A Antonio Rodríguez le encanta este acompañamiento y cada vez que va al Mercado de Abastos lleva su libra de tomate y pepino, aunque de vez en cuando también una lechuga para agrandarla, así disfruta de una comida buena y saludable.

Los restaurantes la ofrecen muy a menudo y han reemplazando, en ocasiones, a las ensaladas de papas y de repollo con zanahoria.

Los precios de estos productos en el Mercado de Abastos se han mantenido en los últimos meses así: tomate $1.00 por tres libras, el pepino en $0.40 la libra, mientras que la lechuga en $0.60.

Hay otras opciones donde comprar estas legumbres, como los semáforos o puestos callejeros que brindan promociones. Allí también se consigue la cebolla a $1.00 la libra y media.

Así que por el momento, los panameños pueden disfrutar de esta ensalada nutritiva, que les gusta a todos.