Coclé marca un paso a la vanguardia. Ver frutas que se desperdiciaban por el suelo, es cosa del pasado.

Ruperto Martínez, estudiante del Centro Regional Universitario de Coclé en la escuela de Ciencia, Tecnología y Alimentos de la Universidad de Panamá, está promocionando cuatro productos: mermelada, almíbar, vino y salsa para carnes a base de marañón curazao.

Martínez dijo que la temporada de producción de esta fruta es de mes y mes, una vez al año.

Hasta el momento, este producto ha sido del agrado del público y piensa lanzarlo al mercado. Este es el Trabajo de Grado de Ruperto, y lo está dando a conocer esta semana durante el Primer Congreso Estudiantil Universitario de Investigación y Cultura en el Paraninfo Universitario.