Fortificarán el arroz compita

Jesús Simmons - DIAaDIA

El arroz que se vende en las ferias será fortificado por la Secretaria Nacional de Protección Alimentaria (SENAPAN) Y eL Ministerio de Salud (MINSA).

Iris Ayarza del SENAPAN y Aracellys de Vergara del MINSA, explicaron en Noticias AM que al arroz que se vende en las Ferias Compita, será fortificado con vitaminas B!, B3, B12, Zinc, entre otras vitaminas. Agregaron que se hace esto, porque cuando las personas lavan el arroz se pierden muchos de sus nutrientes. El proyecto se inicia el próximo viernes en la provincia de Veraguas. Las funcionarias manifestaron que están en conversaciones con los molinos y los arroceros, por lo que esperan que todo el arroz del país sea fortificado.