
Para cuidar su dieta, puede utilizar aceite en aerosol, también retirar toda la grasa visible de las carnes y la piel de las aves, antes de cocinarlas.
Refrigere las sopas y los guisos; al enfriarse resulta muy fácil remover la grasa de la superficie con una cuchara o con un papel toalla; si no tiene tiempo, añada a las sopas y guisos algunos cubos de hielo; la grasa se congelará alrededor de ellos.
Evite cocinar las pastas y el arroz con aceite y utiliza hierbas frescas, ya que le darán un mejor sabor sin añadir grasa.
Cuando sea posible, reemplace los ingredientes en sus recetas por otros que son bajos en grasa, la idea no es abstenerse, es comer mejor.